Straffe Hendrik Heritage is een bijzondere variant van de Straffe Hendrik Quadrupel, want het is een eenjarig eiken vat gerijpt bier. Het bier wordt gebrouwen in autum en is slechts in beperkte oplage verkrijgbaar.
De smaak en geur van het bier zijn zeer complex en evolueren door de jaren heen.
De tannine uit de vaten mengt zich voortreffelijk met de speciale mouten in het bier.
De combinatie van de kruidigheid en bitterheid van de quadrupel met de subtiele smaak van wijn en hout uit de vaten is onnavolgbaar. Zoethout en donker fruit zoals rozijnen, pruimen en vijgen kunnen ook worden ontdekt.
Met de leeftijd zal het bier ook een vleugje porto ontwikkelen.
