I wanna Brag About This Cherry Bourbon Barrel Aged Braggot

Eindelijk! Na er lang over gefantaseerd te hebben, is het gelukt. Gio van Galea Craft Beers en Gert van The Blacksmith’s Meadery hebben de handen ineengeslagen om niet één, maar twee collabs uit te brengen. Natuurlijk is het in beide gevallen een Braggot.
De basis is een zoete traditionele mede en een dikke (zo dikke…) stout. Beide worden vervolgens in vaten samengevoegd. In dit geval een Woodford Reserve vat. De tweede vulling op dit vat was een kersenbitter. Dit zorgt voor een braggot met een prachtige granaatrode kleur en een indrukwekkend kersengoma.