Dit bier wordt gemaakt door groene walnoten toe te voegen aan bier dat minstens een jaar op houten vaten is gerijpt. De noten werden vorig jaar in juli geplukt in de tuin van een vriend.
Ze werden geoogst toen ze nog groen waren voordat de houten schaal begon te verschijnen. De jonge vrucht geeft een kruidig, nootachtig aroma aan het bier. De subtiele bitterheid balanceert de frisse zuurheid van de Oud Bruin.
Ga gek en probeer deze interessante infusie!
