Grimaldie Blond

Grimaldie blond is uniek in zijn soort. Dit ambachtelijk blond bier wordt gebrouwen met 3 Belgische hopsoorten, honing en… Verdicchio di Matelica. Dit is een witte Italiaanse wijn die gemaakt wordt van de Verdicchio druif rondom het dorp Matelica in de Marche-streek, een regio in het midden van Italië, aan de Adriatische zee. Het brouwproces verloopt net zoals anders, het is pas wanneer het bier klaar is, dat er 10% witte wijn wordt aan toegevoegd. De wijn geeft een interessante en sprankelende toets aan het bier naast de zachte, bittere afdronk