Early Summer

Ze wouden een bier maken dat de hoppige kant van het bier kon laten zien, waar de brouwers van houden, maar zonder de intensiteit van een IPA. Dit is hun IPA “gateway drug” om mensen te helpen die net zoveel van hoppige bieren te houden als zij. Styrian Dragon is een nieuwe hop uit Slovenië die het bier een smaak geeft van verse bessen en de geur van vers gras. Simcoe is een geliefde Amerikaanse variëteit die een vleugje dank en citrus toevoegt, wat een prachtig aroma geeft. Dit werd afgepoetst met een paar andere Europese en Amerikaanse hop om een echt “Trans-Atlantisch” bier te maken.